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N° 71 - Anno XII, 12 aprile 2005

Miss dal mondo a Torino

E' stato presentato il terzo appuntamento, dedicato alla bellezza e alla cucina etnica dell'Estremo Oriente


Torino - Dopo il successo dei primi due appuntamenti del calendario di "Miss dal Mondo a Torino", è ora stato presentato il terzo appuntamento, dedicato alla bellezza e alla cucina etnica dell'Estremo Oriente. 
All'evento, che si terrà il prossimo giovedì 14 aprile a Torino, si sono già iscritte numerose ragazze di vari Paesi dell'Asia, soprattutto filippine, giapponesi, indiane, vietnamite, cinesi e tailandesi.
Legato infatti alle comunità e alla cucina etnica il concorso "Miss dal Mondo a Torino" è stato bandito dall'Associazione Culturale e di Promozione Turistica ed Enogastronomica QUALITALY (in accordo e in collaborazione con la Regione Piemonte, l'Agenzia di Moda e Spettacolo Fashion Team e il portale web PiemontePaese.it) e scopo principale dell'iniziativa è il confronto interculturale tra la comunità piemontese e le comunità ospiti sul territorio regionale, attraverso la creazione di momenti ed eventi che ne valorizzino le reciproche identità e caratteristiche.
La serata del 14 aprile allo "Spazio Duert – Docks Dora" si aprirà con una selezione di alcuni tra i più noti piatti delle più ricercate cucine asiatiche, curati e presentati dal Ristorante Giapponese "Tobiko" (di Via Alfieri a Torino) dal Ristorante Indiano "Passaggio in India" (di Corso Casale, sempre a Torino) e dall'Associazione Filippina del Piemonte.
Si aprirà con due antipasti giapponesi, l'insalata di carne di manzo con salsa di sesamo e il salmone arrotolato con verdure e fritto, per poi proporre il famoso biryani, il riso basmati indiano con spezie e carni, tipico delle grandi feste di corte.
Si tornerà quindi alla cucina giapponese con il secondo, una tipica grigliata di pesce con salsa di soia arricchita da capesante.
Per il dolce una doppia proposta: verrà infatti presentata sia la Gajarella (tortino indiano di carote, cocco, cardamomo, uvetta e pistacchi) sia il Puto (dolce filippino di farina di riso, con latte di cocco e zucchero).
Il menu vedrà inoltre una nuova proposta di integrazione e scambio tra le culture ospiti e la sapienza antica dei sapori autoctoni piemontesi, con gli abbinamenti ai ricercati vini subalpini dell'Azienda Agricola Montalbera "Terre del Ruchè", tra cui il Grignolino d'Asti DOC, la Barbera d'Asti DOC, il Ruchè di Castagnole Monferrato DOC e il Moscato d'Asti DOCG. 
Il tutto, vino e spettacolo inclusi, a 35 euro. 
Durante la cena tutti i partecipanti vedranno sfilare le concorrenti al titolo di "Miss Estremo Oriente a Torino" ed esprimeranno il voto della giuria popolare dal quale, con l'affiancamento del voto della giuria tecnica (composta da media, istituzioni, fotografi ed operatori della moda e dello spettacolo) usciranno le vincitrici (premiate nella stessa sera) che concorreranno, con le altre vincitrici delle diverse comunità etniche, alla selezione finale di
"Miss dal Mondo a Torino", che si terrà nella Mole Antonelliana il prossimo mercoledì 8 giugno.

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