La nostra missione è realizzare i vostri desideri e, nel caso in cui foste ancora indecisi, proporvene di nuovi
Potete ordinare Duert crudo...
ovvero affittare lo spazio Duert e avere a completa disposizione l'impianto audio-video e una grande cucina perfettamente attrezzata...
A voi il piacere di cucinare e ricevere i vostri amici.
...Oppure scegliere Duert cucinato per voi!
Ecco di seguito alcuni spunti tratti dal ricettario Duert scritto in questi anni di attività
Pizza Contest Team Building
La pizza perché è un prodotto semplice, da tutto conosciuto nelle sue numerose declinazioni.
Si pone dunque l'accento sulla creatività partendo da elementi semplici e noti.
Il team: convergenza di diverse funzioni su un progetto condiviso.
Intuizione e competitività: un tavolo unico con gli ingredienti basici e inconsueti necessari alla preparazione/innovazione del prodotto e alla sua promozione.
Parametri di valutazione: decisi dal cliente, gestiti da una giuria riequilibrata dalla presenza di un membro tecnico esterno (uno chef) possono essere quelli tipici del marketing mix o elementi specifici coerenti con le finalità del team work.
Il servizio gastronomico Las Rosas
L'esperienza dei locali Las Rosas per realizzare fiestas mexicanas.
Taqueria
Dall'esperienza e dal menu della taqueria di Via Bellezia, i tacos di tortilla morbida ripieni nei modi più sfiziosi: carni, salse e verdure si mescolano a riso e fagioli.
Cotti al momento sulla piastra sono una vera delizia
... e non è vero che sono tutti piccanti!Tapas Fantasticas
Ideale per cene in piedi, aperitivi ricchi e dopo cena
Ronera
E' il rum il grande protagonista di questo percorso raffinato
Carniceria
Tutte le carni marinate e cotte a la plancha, servite con cipolle dolci, peperoni e tutti gli accompagnamenti tipici della cocina mexicana
La festa di laurea
Potrai festeggiare con i tuoi amici uno dei momenti più importanti della tua vita da duert; pensiamo noi ad organizzare cocktail bar, banco della birra alla spina, dj e proiezioni a tema e brioches calde per finire.
The Wedding Planner
La cena della tradizione, la torta, il menù sfizioso, il dopo cena superalcolico, l'allestimento e le decorazioni, il fotografo la musica le proiezioni i fiori
… pensiamo a tutto noi!
La tradizione piemontese e le carni del Presidio
La tradizione piemontese con le carni del Presidio Slow Food
(a cura del Dott. Capaldo, direttore dell’Associazione La Granda, Presidio Slow Food della Razza Bovina Piemontese)
I Piaceri della Carne
- Carne battuta al coltello Razza Piemontese Presidio Slowfood
- Terrine di carne del Presidio sposate a gusti stagionali
- Salsiccia di Bra
- Assortimento di salami
- Assortimento di formaggi del Caseificio Giolito, Bra (CN)
- Agnolotti con ripieno di arrosto
- Arrosto della Granda
- Insalatine in vasetti di vetro monoporzione
- La pasticceria del Caffè Converso di Bra
Vini
- Per l’aperitivo Quarantatre Metodo Classico di F.M. Martinetti
- per la cena vini proposti dall’azienda Matteo Correggia
La Focacceria Ligure
Arrivano da Genova con le loro ricette e ci propongono:
- Panissa di ceci
- Focaccia di Recco
- Cuculli: torte salate ripiene, almeno 2 tipi di cui uno privo di latte e derivati
- Sformati di riso monoporzione, 2 tipi di cui uno privo di latte e derivati
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